Anthony Bourdain

飲食ツアー

バレンシアに住んでいた様々な文明は歴史は料理に影響を与え、バレンシア料理はほかのスペインの地方と同じく、とても歴史がある料理です。
バンレシア料理は主にオーリブオイル、魚及び野菜を使っているので、地中海のカテゴリに入ってありますが、州内でも海沿いのところと山沿いのところの伝統的な料理はまた違ったりしますね。
イスラム王朝の時代から稲作が行う畑があり、全世界で知られているパエリアはほかではなく、バレンシアで発祥しました。

またはバレンシアのオレンジやミカンが有名です。

でもバレンシアはそれだけではなく、ほかの地方と同じくバレンシア産のワイン、お菓子などもあります。

スペインの料理の一つの良いところは同じタパスでも地方によりレシピが変わり、まるでまったく料理のようなものになるタパスが多いですので、それぞれの地方のタパス、伝統的な料理​及びワインなどを楽しむ旅行も珍しくはないです。

​こちらではバル巡り、ワイナリ、パブ巡り、料理教室などのツアーを提供いたします。

バレンシア旧市街でのバル巡りツアー

バレンシア個人ガイド。バル巡り

​パエリア教室

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バレンシアの中心でのガストロノミ・観光ツアー

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ワインテイスティングー(タパス付き)

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​Javier Martinez Soliva

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